نویسنده = %D8%A7%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D9%86%DB%8C%D8%8C%20%D9%85%D8%AD%D9%85%D8%AF%D8%B1%D8%B6%D8%A7
ارزیابی ویژگیهای میکروبی لخته و آب نمک در دوران رسیدن پنیر سفید آب – نمکی ایرانی

دوره 1، شماره 1، فروردین 1378

ثریا آذرنیا؛ محمدرضا احسانی؛ سید احمد میر هادی