نویسنده = %D9%85%DB%8C%D8%B1%20%D9%87%D8%A7%D8%AF%DB%8C%D8%8C%20%D8%B3%DB%8C%D8%AF%20%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%AF
ارزیابی ویژگیهای میکروبی لخته و آب نمک در دوران رسیدن پنیر سفید آب – نمکی ایرانی

دوره 1، شماره 1، فروردین 1378

ثریا آذرنیا؛ محمدرضا احسانی؛ سید احمد میر هادی